Mr Goodfish: pour choisir le meilleur poisson d’avril !

Ecrit par Surf Prevention.com / Dans ACTUALITES, Alimentation et hydratation, Education Surf, Nos amies les bêtes, Pollution Prévention / avril 1, 2010

Pour pouvoir continuer à profiter de la diversité de l’offre en poisson, il faut apprendre à consommer responsable. Pour préserver la ressource halieutique et diminuer l’impact environnemental de son exploitation, il convient de consommer local et de saison, en évitant les espèces menacées par la surpêche.

Ces conseils de bonne pratique alimentaire sont rappelés par l’opération « Mr Goodfish » lancée par le Réseau Ocean Mondial et relayée en France par le Centre National de la Mer Nausicaa à Boulogne-sur-Mer.

Les consommateurs, les restaurateurs, les poissonniers qui participent à cette initiative s’engagent à proposer du poisson frais dans une logique de consommation durable des produits de la mer.

Le logo « Bon pour la mer, Bon pour vous » aide à orienter le consommateur vers des poissons non menacés. On se doute que le thon rouge n’est pas au menu de Mister Goodfish…

Il serait dommage pour un surfeur de passer à côté des bons produits de la mer comme le poisson. Il est recommandé de manger du poisson au moins deux fois par semaine. Le poisson apporte des protéines de qualité et des bonnes graisses comme les acides gras essentiels polyinsaturés type Oméga 3 qui protègent notre système cardio-vasculaire.

Plus d’infos sur www.mrgoodfish.com
www.worldoceannetwork.org
www.nausicaa.fr