Archive for: cuisine
Cuisine & Surf : les bons petits plats de Kelly Slater
Suite de notre article précédent sur l’alimentation du 11 fois champion du monde de surf Kelly Slater : après un petit déjeuner pour le moins léger avant la session matinale, Kelly Slater se rattrape au cours des repas suivants. Pour rester au top de sa forme à 40 ans, Kelly […]
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Mr Goodfish: pour choisir le meilleur poisson d’avril !
Pour pouvoir continuer à profiter de la diversité de l’offre en poisson, il faut apprendre à consommer responsable. Pour préserver la ressource halieutique et diminuer l’impact environnemental de son exploitation, il convient de consommer local et de saison, en évitant les espèces menacées par la surpêche. Ces conseils de bonne pratique […]
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Bientôt du vin dans les restaurants universitaires ???
Dans un rapport remis aujourd’hui à Valérie Pécresse, les gastronomes Jean-Pierre Coffe et Jean-Robert Pitte ont fait des propositions à la Ministre de l’Education pour améliorer la restauration universitaire des étudiants (il y a du pain sur la planche !). Au milieu d’excellentes initiatives pour améliorer la qualité de la cuisine, éduquer le […]
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Michel Larronde : éleveur de champion de surf !
Michel Larronde est un surfeur de tow-in de la première heure. Vous pouvez également lire l’interview complète de Michel Larronde. Michel continue à surfer la vague de Jaws quand elle casse et il y a même accompagné cette année son fils de 15 ans Tyler Larronde. Tyler peut compter sur l’expérience de papa dans […]
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Guy Pierard : Eau en Bouteille : pas de polluant retrouvé dans 8 bouteilles sur 10 Nous sommes trop de monde sur cette terre donc il faut nous faire crever avec n,.importe quelle marq…
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Eric Brehier : Etude de l’impact des Bains de Mer réguliers sur la Santé Bonjour,j'ai 67 ans ,ici au club nautique de Nice je me baigne dans la mer toute l'année sauf Juill…
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Trevissoi giani : Andy Irons : le rapport d’autopsie officiel conclut à une mort « naturelle » Triste fin pour cette personne auquel je m'identifie car je souffre aussi de dépendance et de bipol…
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WELSH : A quoi ressemble un mélanome ? Exemples en photos j'ai une tache rouge sur le bras droit au niveau de l'humérus . Cette tache ressemble à une goutte…
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Vidal : A quoi ressemble un mélanome ? Exemples en photos J'ai une croûte dans le dos , irréguliere jem'en sui aperçu aujourd'hui . Ça m'inquiète ?…
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le punter : « La Peur et la Haine au Lineup » : comment en est-on arrivé là ? Vraiment un sport de sous-race...…