Suite de notre article précédent sur l’alimentation du 11 fois champion du monde de surf Kelly Slater : après un petit déjeuner pour le moins léger avant la session matinale, Kelly Slater se rattrape au cours des repas suivants. Pour rester au top de sa forme à 40 ans, Kelly Slater mange avant tout très sainement. Il est même devenu l’ambassadeur d’une chaîne de restaurants aux Etats-Unis (et ce n’est pas Mc Donald’s 😉 )

Sur cette première photo diffusée sur son compte Twitter, Kelly Slater nous présente une belle assiette composée de poulet au citron, d’une salade de betterave aux noix de pin, à la laitue romaine et à l’avocat, et avec du quinoa en accompagnement (sans gluten mais riche en oméga-3 et en protéines). Le tout bio et local. Voici donc la confirmation que Kelly Slater n’est pas végétarien.

Le plat suivant préparé par sa compagne Kalani Miller permettrait pourtant d’en douter : des carottes, du brocoli (riche en vitamines, en minéraux et aux vertus anticancer), des champignons avec du poivron rouge (contenant des bioflavonoïdes aux propriétés anti-oxydantes). Comme le dit un internaute en réaction à cette photo publiée par la copine de Kelly sur Instagram : « J’espère que tu as prévu du poisson ou un bon steak pour aller avec les légumes. Sinon je plains Kelly… »

Kelly Slater est devenu l’année dernière le premier membre du team « Daphne’s California Greek », une chaîne de restaurant américaine où l’on mange de la bonne cuisine californienne influencée par les plats et les saveurs grecques et méditerranéennes (les bienfaits de la cuisine méditerranéenne pour la santé ne sont plus à démontrer). Ils servent notamment des produits frais, du poisson, des fruits de mer, de la viande, des graines, des herbes, des épices… Kelly Slater devait participer à l’élaboration des menus et les aider à constituer une équipe de surfeurs, de sportifs et d’artistes aussi friands que lui de la bonne cuisine et d’un mode de vie sain.

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1 commentaire

  1. Pendant son séjour à Hossegor, Kelly Slater a été surpris à plusieurs reprises en train de faire des écarts à son régime 😉

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