Archive for: poisson

La Contamination des Poissons au plus bas depuis des Décennies

La Contamination des Poissons au plus bas depuis des Décennies

On entend souvent que l’océan est de plus en plus pollué et que les poissons font les frais de cette contamination avec des taux de polluants toujours plus importants. La réalité serait toute autre : il semblerait que la contamination des poissons soit au plus bas depuis des décennies si […]

 
 

Des Wagons de Métro jetés dans l’Océan

Des Wagons de Métro jetés dans l’Océan

Attention les images qui suivent peuvent choquer… Vous allez voir comment des rames entières de métro hors d’usage sont balancées au fond de l’océan. Mais rassurez-vous, « c’est pour la bonne cause ». La bonne cause évoquée est la création de récifs artificiels qui permettent à la faune marine de coloniser ces […]

 
 

Consommation de Poisson : les Recommandations de l’ANSES

Consommation de Poisson : les Recommandations de l’ANSES

Le poisson et les produits de la pêche sont très intéressants sur le plan nutritionnel. Mais du fait de leur contact permanent avec l’environnement, les produits de la mer sont susceptibles d’être contaminés par des substances chimiques ou par des micro-organismes.  Alors qu’on recommandait encore il n’y a pas si longtemps de […]

 
 

Risque requins à La Réunion: quel sera l’impact de la fermeture de la Ferme Aquacole ?

Risque requins à La Réunion: quel sera l’impact de la fermeture de la Ferme Aquacole ?

Parmi les différents facteurs d’attraction des requins dans la zone des attaques sur la côte ouest de l’île de La Réunion, la ferme aquacole de la baie de Saint-Paul était régulièrement évoquée par la rumeur, sans que les scientifiques ne valident formellement cette hypothèse. Ce facteur de risque requin supposé […]

 
 

Comprendre la surpêche en images et pourquoi il est urgent de la stopper

Comprendre la surpêche en images et pourquoi il est urgent de la stopper

Parce que les images sont souvent plus parlantes que de longs discours, voici un dessin et une vidéo qui expliquent clairement la problématique de la surpêche. Les faits: 7 milliards d’êtres humains vivent actuellement sur 30% de la surface de la Terre. Mais nous dépendons tous des 70% restants: l’Océan. […]

 
 

Sommet Rio+20: Des poissons géants en bouteilles plastique sur la plage

Sommet Rio+20: Des poissons géants en bouteilles plastique sur la plage

A l’occasion du sommet de la Terre de Rio+20, une oeuvre artistique géante a marqué les esprits sur la plage de Botafogo Beach. Trois poissons géants entièrement composés de bouteilles en plastique émergent du sable face au Pain de Sucre. Ces poissons intriguent les badauds et les plagistes, de jour quand […]

 
 

Du Thon Rouge radioactif made in Fukushima pêché en Californie

Du Thon Rouge radioactif made in Fukushima pêché en Californie

Quand une catastrophe nucléaire comme celle de Fukushima contamine l’océan, les dégâts vont beaucoup plus loin que le périmètre du sinistre. La radioactivité ne connaît pas de frontière dans le milieu marin et elle peut se propager à distance, comme nous l’avions vu sur cette carte de simulation de l’impact de […]

 
 

Gastrologging : un film sur le Surf et la Gastronomie au Pays Basque

Gastrologging : un film sur le Surf et la Gastronomie au Pays Basque

Surf Prevention publiera différents articles liés à l’alimentation cette année. Le film Gastrologging dont la sortie est prévue au printemps s’intéresse justement aux plaisirs du surf intimement liés à ceux de la gastronomie. L’expérience du surf ne s’arrête pas à la fin de la session mais se poursuit généralement autour […]

 
 

Poissons contaminés aux PCB : « limiter la consommation » [ANSES]

Poissons contaminés aux PCB : « limiter la consommation » [ANSES]

Il est désespérant de lire des choses pareilles… Alors que les autorités de santé nous avaient déjà déconseillé de manger du poisson (pourtant indispensable à notre santé !) plus de deux fois par semaine au maximum, voilà que de nouvelles recommandations viennent proscrire la consommation de certains poissons de rivière […]

 
 

Le poisson, c’est bon pour la santé…ou pas.

Le poisson, c’est bon pour la santé…ou pas.

L’une des premières recommandations de l’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire*) laisse rêveur. Je la synthétise : mangez du poisson parce que c’est bon pour la santé, mais pas trop quand même parce que les poissons sont contaminés et peuvent être toxiques… Encore une recommandation totalement inopérante et contre-productive pour […]

 
 

Livre sur les animaux marins : splendeurs et dangers

Livre sur les animaux marins : splendeurs et dangers

Je viens de recevoir un nouveau livre de référence : Splendeurs et Dangers de la Faune Marine, écrit par deux spécialistes de la Médecine Tropicale, le Professeur Pierre Aubry et le Docteur Bernard-Alec Gauzère. Si vous pensiez qu’il n’y avait que les oursins, les méduses, les vives et les requins pour nous […]

 
 

Mr Goodfish: pour choisir le meilleur poisson d’avril !

Mr Goodfish: pour choisir le meilleur poisson d’avril !

Pour pouvoir continuer à profiter de la diversité de l’offre en poisson, il faut apprendre à consommer responsable. Pour préserver la ressource halieutique et diminuer l’impact environnemental de son exploitation, il convient de consommer local et de saison, en évitant les espèces menacées par la surpêche. Ces conseils de bonne pratique […]

 
 

Comment prévenir la ciguatera ?

Les surfeurs évoluent dans le milieu marin. Ils côtoient toutes sortes de poissons et il leur arrive d’en pêcher et d’en consommer quand ils vont surfer sous les tropiques. Ils s’exposent alors à la ciguatera dans vous trouverez la définition dans la rubrique « Pathologies » de Surf Prevention. Voici quelques conseils pour […]